به گزارش همدان پرس؛ در چنین شرایطی لقمان خدا بخشی، مدیر عامل اتحادیه دامداران همدان تصویر دقیقی از وضعیت تولید دام در استان ارائه می‌دهد؛ تصویری که نشان می‌دهد دامدار امروز بیش از آن که تولیدکننده باشد، درگیر حفظ دام و بقاست.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی کشاورزی دامداران استان همدان، با تشریح وضعیت دامداری استان، ساختار اتحادیه، چالشها، مشکلات نهاده‌ها و مسائل تولید، به بیان جزئیات فعالیت‌های این بخش پرداخت.
لقمان خدابخشی با اشاره به گستره فعالیت اتحادیه گفت: اتحادیه تعاونی کشاورزی دامداران استان همدان از گردهمایی 8 تعاونی شهرستان شکل گرفته است که سهامداران این اتحادیه بوده البته لازم به ذکر است اتحادیه تعاونی دامداران استان همدان بغیر از سهامداران خود با 6 تعاونی دیگرکه سهامدار هم نیستند همکاری دارد و به آنها نیز خدمات می‌دهد که مجموعاً نزدیک به 54000 نفر عضو می‌باشند و مجموع سرمایه آن به 50 میلیارد تومان می‌رسد.
به گفته وی، ساختار این مجموعه شامل بخشهای فنی، بازرگانی، حسابداری و خدمات تخصصی دام است و بخش مهمی از امور دامداری در استان توسط این مجموعه مدیریت و پشتیبانی می‌شود.
میدان دام همدان؛ بزرگترین عرضه میدان دام غرب کشور
خدابخشی از میدان دام همدان به عنوان قطب مبادلات دام در غرب کشور یاد کرد و گفت: این میدان به مساحت ۲4 هزار متر مربع و برخورداری از پروانه بهره برداری برای 500 رأس دام سنگین و 1000 رأس دام سبک، یکی از مهم ترین مراکز مبادلات دام در کشور است.
به گفته وی، این میدان دارای 8 غرفه دام سنگین، ۲7 غرفه دام سبک، 100 بهاربند نگهداری دام سبک، 8 باسکول توزیع دام و اتاق معاینه و کشتارگاه اضطراری است.
مدیرعامل اتحادیه دامداران توضیح داد: در ۲ تا 3 سال اخیر، بخش قابل توجهی از زیر ساخت‌های میدان شامل محوطه دام سبک، آسفالت، اتاق معاینه دام، مسیرهای داخلی و محوطه‌ها به طور کامل بهسازی، بازسازی و آسفالت شده تا شرای ط مناسبی برای عرضه دام فراهم شود.
قیمت گذاری هفتگی دام و حذف واسطه‌ها
خدابخشی با اشاره به نقش اتحادیه در تنظیم بازار گفت: ستاد فرعی قیمت‌گذاری دام هر هفته در جهاد کشاورزی استان تشکیل می‌شود که نمایندگان استانداری، صنعت و معدن، امور دام، بخش بازرگانی و صنف قصابان در این جلسه حضور دارند و قیمت نهایی بر اساس عرضه، تقاضا و شرایط بازار تعیین می‌شود.
وی افزود: قیمت مصوب هر هفته روی تابلو روان ورودی میدان نصب می‌شود و خرید و فروش بر همین اساس انجام می‌گیرد. این روند توانسته بخش زیادی از واسطه‌گریها را حذف کند.
به گفته خدابخشی، ورود دام از استان‌های همجوار مانند کردستان و کرمانشاه و اراک نیز شرایط رقابتی سالمتری در بازار ایجاد کرده است.
تفاوت عجیب قیمت دام زنده و گوشت مصرفی
مدیرعامل اتحادیه دامداران تأکید کرد که افزایش قیمت گوشت هیچ ارتباطی با دامدار ندارد و گفت: وقتی گوشت گوسفندی نهایتاً با قیمت 700 تا 710 هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود اما گوشت مصرفی با قیمتی بالاتر به دست مردم می‌رسد، باید توجه کرد که این فاصله ناشی از هزینه‌های کشتار، حمل و نقل، بسته بندی، سود فروشگاه‌ها و ساختار بازار فروش است، نه تولیدکننده.
وی با تأکید به اینکه دامدار سال‌هاست با حداقل سود و اغلب با زیان کار می‌کند، افزود: ارز نهاده‌ها گاهی دیر تخصیص داده می‌شود، گاهی نهاده وارد نمی‌شود و گاهی هم نهاده‌ها پس از ورود، به موقع توزیع نمی‌شود. متأسفانه مواردی وجود دارد که نهاده در انبار می‌ماند اما دامدار همچنان با کمبود مواجه است.
بیشتر دامدارهای ما فقط تلاش می‌کنند که دام خودرا زنده نگهدارند تا اینکه تولید کنـند، تأکید کرد: بارها درخواست کرده‌ایم که بخشی از واردات نهاده‌ها به تشکلهای دامداری سپرده شود؛ چون تشکلها تنها گروه‌هایی هستند که انگیزه و تعهد دارند نهاده را در واقع به دست تولیدکننده برسانند.
نهاده‌های گران؛ دامداری در مرز زیان
خدابخشی با اشاره به نرخ نهاده‌ها گفت: یونجه بالای ۲0 هزار تومان،کاه بالای 15 هزار تومان، سویا: بالای 30 هزار تومان، ذرت و جو بالای ۲5 هزار تومان این قیمت ها به گفته او «دامداری را عملاً غیر اقتصادی» کرده است.
وی افزود: قیمت واقعی شیر طبق آنالیزهای اتحادیه مرکز ی بیش از 34 هزار تومان است، اما قیمت مصوب بسیار کمتر است، زیرا که هزینه‌های جاری آن بسیار بیشتر است.
دامداری سنتی در آستانه کاهش شدید
رئیس اتحادیه دامداران هشدار داد: حدود دو سوم دامداری‌های استان همدان سنتی هستند و بسیاری از آنها به دلیل فشار هزینه‌ها در حال تعطیلی یا کاهش ظرفیت‌اند.
به گفته او، پیامدهای این رونـد شامل، کاهش تولید داخلی، افزایش بیکاری در روستاها، مهاجرت به شهر، کاهش امنیت غذایی و وابستگی بیشتر به واردات است؛ مسائلی که او آن را «تهدید راهبردی» توصیف کرد.
وضعیت بیماری‌ها و اقدامات دامپزشکی
خدا بخشی با اشاره به شیوع برخی بیماری‌ها گفت: با وجود بروز سویه‌های جدید مانند تب برفکی، خوشبختانه دامپزشکی استان با همکاری دامداران به موقع واکسیناسیون انجام داد و از گسترش بیماری در همدان جلوگیری شد.
کنترل کیفیت، از شیر خام تا خوراک دام
وی با اشاره به فعالیت های واحد فنی اتحادیه گفت: ماهانه 8500 نمونه شیر در قالب طرح DHI برداشت و آزمایش می‌شود، کیفیت خوراک دام‌ها کنترل و نمونه برداری می‌شود، نمونه‌های شیر به آزمایشگاه های مرکز اصلاح نژاد دام کشور ارسال و آنالیز می‌شود، اسپرم‌های اصلاح نژاد داخلی و خارجی با انتخاب کارشناسی تهیه می‌شود، خدمات آموزشی و بهداشتی به دامداران ارائه می‌شود.
تولیدات استان؛ از گوشت تا شیر
خدابخشی اعلام کرد: ما به دنبال این هستیم که یک عرضه مستقیم راه‌اندازی کنیم طوری که بتوانیم واسطه‌گری را حذف کنیم و همچنین بیشترین تمرکز ما بر این است که بتوانیم فرهنگ استفاده از گوشت بسته‌بندی را ترویج دهیم که استان همدان سالانه حدود 40 هزار تن گوشت قرمز تولید می‌کند، تولید شیر خام استان حدود 400 هزار تن است. نژاد دام سبک «مهربان» یکی از بهترین نژادهای گوشتی کشور به شمار می‌رود.
خدا بخشی در بخش دیگری از سخنانش به خوراک دام اشاره کرد و گفت: در استان 10 کارخانه مشغول به کار هستند که بیشتر تأکید بر مصرف خوراک‌های دام آماده است.
خشکسالی و تغییر الگوی تولید علوفه
وی با اشاره به کاهش بارندگی در سال‌های اخیر گفت: خشکسالی باعث کاهش تولید علوفه شده است؛ با این حال جهاد کشاورزی استان طرح‌هایی مانند حذف آیش، کشت‌های کم آب بر، توسعه علوفه های مقاوم و به کارگیری روشهای دانش بنیان را اجرا کرده که استقبال خوبی از آن شده است.
خدابخشی در پایان با تأکید بر ضرورت حمایت هدفمند از تولید گفت: دامدار باید از دغدغه نهاده و هزینه‌های جاری رها شود تا بتواند تولید کند. واگذاری واردات نهاده‌ها به تشکلها، قیمت‌گذاری واقعی و حمایت همزمان از دامدار و مصرف کننده ضروری است. امنیت غذایی کشور وابسته به استمرار فعالیت دامدار است و بدون حمایت کافی، این زنجیره آسیب خواهد دید.
