به گزارش همدان پرس؛ یکی از این مشکلات مسئله پراکندگی و جانمایی رستوران‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌ها در سطح شهر است. خیابان شریعتی به عنوان یک مسیر گردشگری و البته مسیر منتهی به چند دانشگاه مهم همدان مانند دانشگاه بوعلی‌سینا، دانشگاه علوم‌پزشکی و دانشگاه صنعتی پر از مکان‌های غذاخوری با عناوین مختلف است که مشتریان آنها بیشتر جوانان و دانشجویان هستند و البته از مسافران و گردشگران نیز پذیرایی می‌کنند.
اما اگر نگاهی به پیاده‌راه بوعلی بیندازید یا در خیابان باباطاهر قدم بزنید و یا سری به خیابان‌های شهدا، اکباتان و تختی بزنید، فقر و كمبود محل عرضه غذا و پذيرايي به شكل چشمگيری محسوس است. تعداد محدودی کافی‌شاپ و قهوه‌خانه سنتی و در بهترین حالت چند جگرکی سر راه شما قرار دارد.
میدان اصلی شهر را فلافل و سمبوسه‌‌فروشان قرق كرده‌اند كه پيشنهاد دندان‌گير و سالمی براي مسافران و شهروندان محسوب نمي‌شود. بنابراین اگر کسی بخواهد یک وعده غذا در بیرون از منزل صرف کند مجبور به مراجعه به خیابان شریعتی است که آن هم در زمان‌هایی مانند شب‌های جمعه و روزهای تعطیل با ترافیک کلافه‌کننده‌ای دست به گریبان است که گاه شهروندان را از مراجعه به آن منصرف می‌کند.
مسئله دیگر یکنواختی و به دور از تنوع‌بودن رستوران‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌های شهر است. به جز تعداد محدودی، اغلب این مکان‌ها فهرست ثابت با فضاهای تعبیه‌شده یکنواخت و البته با کیفیت یکسان به مشتریان خود پیشنهاد می‌کنند و برخی از آنها قیمت خدمات ارائه‌شده خود را با تفاوت فاحش قیمت نسبت به دیگر رستوران‌ها به مشتریان عرضه می‌کنند که فقط با جانمایی آنها در مناطق مختلف شهر قابل توجیه است وگرنه همان فضا و همان دکوراسیون و همان کیفیت در مناطق بالا و پایین شهر به مشتریان ارائه می‌شود.
در همدان کمتر رستوران یا فست‌فود و یا کافی‌شاپی را می‌توان یافت که منوی متفاوت و خاصی نسبت به بقیه داشته باشد یا غذا و نوشیدنی متفاوتی را به مشتریان خود معرفی کند و تنها تفاوت قابل مشاهده در فضاهای تعبیه‌شده رستوران‌های مدرن و سفره‌خانه‌های سنتی است. بنابراین قدرت انتخاب مشتری به مراتب محدودتر است.
نکته دیگر اینکه در شهرهای بزرگ و گردشگرپذیر ایران و البته کشورهای توسعه‌یافته، فضاهایی مانند رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ در کنار اماکن تفریحی و گردشگری مانند مراکز خرید، فضاهای طبیعی و مکان‌های تاریخی تعبیه می‌شوند تا شهروندان، مسافران و گردشگران در کنار بازدید از این فضاها و گردش و تفریح در آنها برای صرف غذا به سالن‌های غذاخوری مراجعه کنند، اما کمبود فضاهای تفریحی و گردشگری در همدان، رستوران‌گردی را به تفریح شهروندان تبدیل کرده است و اگر کسی به فضاهای تاریخی این شهر علاقمند نباشد فقط با مراجعه به رستوران‌های مختلف می‌تواند به تفریح چند ساعته بپردازد. به تعبیر دیگر خوردن یک نوع تفریح برای شهروندان همدانی است و همدانی‌ها برای بیان تجربیات تفریحی و لذت‌بخش خود در این شهر فقط می‌توانند به یکدیگر از تعداد رستوران‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌هایی که در آن غذا یا نوشیدنی صرف کرده‌اند، اطلاعات بدهند.
کمبود فضاهای تفریحی و گردشگری جذاب در همدان گردشگری شبانه و گردشگری کوتاه به عنوان ابعاد مختلف گردشگری را بی‌رونق کرده است. به همین دلیل شب‌های جمعه و روزهای تعطیل شاهد ترافیک سنگین در خیابان شریعتی منتهی به بلوار پژوهش هستیم که رانندگان سعی می‌کنند خود را به گنجنامه یا تپه عباس‌آباد برسانند یا چند ساعتی را در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های این مسیر سپری کنند.
*فاطمه کاظمی
